강좌명
[내일카드배움제훈련(실업자)] 카페브런치메뉴 실무과정(샌드위치,디저트,파스타,샐러드,사이드디쉬,스프)_6회차
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교육기간 2021-03-23~2021-05-06 요일/시간 화,수,목,금 / 13:30-17:30 모집인원 16명 강의실/강사 푸드교육실2 / 심재경 본인부담 내일배움카드 소지자 (자부담금문의) 모집기간 2021-02-08~2021-03-20 첨부파일
교육내용
PART1. 파스타
1)게살로제 파스타
2)이태리ST. 가정식 토마토 파스타
3)명란크림파스타
외 8가지 메뉴
PART2. 디저트조리
1)휘낭시에
2)마들렌
3)마카롱
외 5가지 메뉴
PART3. 사이드디쉬
1)상티크림을 곁들인 수플레케이크
2)칠리콘카르네와 플랜타
3)구운과일과 크림치즈를 곁들인 바케트프렌치토스트
PART4. 샌드위치
1)요거트 크랩 샌드위치
2)무화과 쳐트니 샌드위치
3)에그 샌드위치
외 22가지 메뉴
PART5. 샐러드
1)오일드레싱의 청포도샐러드
2)콜드파스타샐러드
외 10가지 메뉴
PART6. 스프
1)컬리플라워스프
2)단호박사과스프
외 8가지 메뉴
1)게살로제 파스타
2)이태리ST. 가정식 토마토 파스타
3)명란크림파스타
외 8가지 메뉴
PART2. 디저트조리
1)휘낭시에
2)마들렌
3)마카롱
외 5가지 메뉴
PART3. 사이드디쉬
1)상티크림을 곁들인 수플레케이크
2)칠리콘카르네와 플랜타
3)구운과일과 크림치즈를 곁들인 바케트프렌치토스트
PART4. 샌드위치
1)요거트 크랩 샌드위치
2)무화과 쳐트니 샌드위치
3)에그 샌드위치
외 22가지 메뉴
PART5. 샐러드
1)오일드레싱의 청포도샐러드
2)콜드파스타샐러드
외 10가지 메뉴
PART6. 스프
1)컬리플라워스프
2)단호박사과스프
외 8가지 메뉴
교육대상
-카페 브런치 분야 취업, 창업 희망자
-조리에 관심있는 분
-선착순16명 조기 마감될 수 있습니다.
문의: 김현경선임간사 070-4048-5676
-조리에 관심있는 분
-선착순16명 조기 마감될 수 있습니다.
문의: 김현경선임간사 070-4048-5676
